Loại bột: Bột bánh bột lọc
Đóng gói: 400g x 24 gói/thùng
Hạn sử dụng: 12 tháng
Cách nấu:
- VỎ BÁNH: 400 g bột bánh bột lọc + 600 ml nước, khuấy đều trên bếp với 120°C, khi bột nặng tay tắt bếp.
- NHÂN BÁNH: Xào chín hỗn hợp: Tôm, thịt, củ hành tím, gia vị nêm vừa ăn.
- GÓI VÀ HẤP: Chuối làm sạch, thoa ít dầu lên lá gói. Lần lượt cho bột – nhân – bột và gói bánh Iại. Xong đem hấp thấy bột trong là bánh chín.
- NƯỚC MẮM: Làm nước mắm theo công thức 2:3:4 gồm 2 nước mắm, 3 đường, nước. Tỏi ớt băm nhỏ, củ cải trắng, cà rốt thái chỉ. Nước cốt chanh tùy khẩu vị.
Hướng dẫn bảo quản: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
